Hacka chokladen och smält den försiktigt över vattenbad eller i mikrovågsugn i korta intervaller.
Om du vill ha ett tunnare och blankare överdrag kan du röra ner lite kokosolja.
Blanda gärna ner de finhackade nötterna i den smälta chokladen.
Doppa bollarna
Doppa varje boll i chokladblandningen och låt överflödig choklad rinna av.
Lägg tillbaka bollarna på bakplåtspapper och ställ dem i kylskåpet i cirka 30 minuter, eller tills chokladen har stelnat.
Tips och variationer
För extra crunch kan du lägga en hel rostad hasselnöt i mitten av varje boll.
Du kan också använda mandlar, pistagenötter, cashewnötter eller kokosflingor. Lite apelsinskal eller kanel passar också bra.
Om du vill ha en enklare variant kan du rulla bollarna i kokos i stället för att doppa dem i choklad.
Är de sockerfria?
Dadlar innehåller naturligt förekommande sockerarter. Därför är det mer korrekt att kalla receptet utan tillsatt socker.
Om du vill undvika tillsatt socker även i chokladen bör du välja choklad som är märkt utan tillsatt socker.
Förvaring
Förvara chokladbollarna i en tättslutande burk i kylskåpet i upp till 5 dagar.
De kan också frysas i ungefär en månad. Ta fram dem några minuter före servering så blir fyllningen mjukare.
En snabb godsak utan ugn
Det bästa med de här choklad- och nötbollarna är att de är enkla att göra och kräver ingen ugn.
Med några få ingredienser får du små munsbitar med en krämig och nötig fyllning, ett chokladigt överdrag och härligt krispiga nötter.
