🫐🍞 Blåbärs- och färskostlimpa – en mjuk och krämig favorit
Det finns få saker som slår doften av nybakat bröd som sprider sig i köket. Den här blåbärs- och färskostlimpan är mjuk, saftig och fylld med söta blåbär och krämig färskost.
Den passar perfekt till frukost, eftermiddagsfika eller som en enkel dessert när du vill bjuda familj och vänner på något hembakat och extra gott.
🫐 Ingredienser
Till degen:
- 25 g färsk jäst
- 2,5 dl ljummen mjölk
- 50 g smält smör
- 1 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 ägg
- cirka 7 dl vetemjöl
- 1 nypa salt
- 1,5 dl färska eller frysta blåbär
Till färskostfyllningen:
- 200 g färskost
- 2 msk florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- Lite rivet citronskal, valfritt
