Risdieten – en enkel 7-dagarsplan för en balanserad kost

Ris är ett lättsmält spannmål som passar bra i många olika maträtter. Det har dessutom ett naturligt lågt natriuminnehåll och kan enkelt kombineras med grönsaker, fisk, kyckling, ägg och andra livsmedel.

En risbaserad måltidsplan kan ge struktur åt vardagen, men det är viktigt att komma ihåg att en varierad kost är grunden för en långsiktigt hållbar livsstil. Ris behöver därför kombineras med andra livsmedel och portionsstorlekarna bör anpassas efter individuella behov.

Måndag

Frukost

Börja dagen med ett glas mjölk eller växtbaserad dryck, en skiva rostat bröd med lite sylt och en bit frukt.

Mellanmål

En portion mager yoghurt.

Lunch

Till lunch kan du äta 60 g kokt ris tillsammans med två ångkokta zucchinis, 200 g grillad kycklingfilé och en blandad sallad.

Mellanmål

En bit färsk frukt.

Middag

Servera 200 g ångkokt lax tillsammans med ångkokt broccoli och en riskaka.

Tisdag

Frukost

Ett glas mjölk eller te med lite honung, tre fullkornskakor och en frukt.