Ingredienser
- 2 koppar färsk säsongsfrukt, skalad och hackad
- 1 kopp spenat eller grönkål
- ¼ kopp hackade valnötter
- ½ avokado, tärnad
- Saften från ½ citron
- En skvätt olivolja
- En nypa svartpeppar
Så gör du
- Lägg den hackade frukten och grönsakerna i en stor skål.
- Tillsätt valnötter och tärnad avokado.
- Ringla över citronsaft och lite olivolja.
- Krydda försiktigt med svartpeppar.
- Blanda allt varsamt och servera direkt.
Resultatet blir en färgstark och fräsch sallad som passar som mellanmål, lätt lunch eller som tillbehör till en större måltid.
Hur ska man äta frukten?
Det finns inget enda “rätt” sätt att äta säsongens frukt. Färsk frukt är ett enkelt alternativ och kan ge både smak och näringsämnen.
Om du kombinerar frukten med ingredienser som nötter, avokado och gröna bladgrönsaker får du en mer varierad måltid med flera olika typer av näringsämnen.
Det är också klokt att undvika att tillsätta stora mängder socker eller söta siraper när frukten redan har en naturlig sötma.
En del av en hälsosam livsstil
Det är viktigt att komma ihåg att ingen enskild frukt kan garantera bättre syn eller kontrollera blodtrycket på egen hand.
God ögon- och hjärthälsa påverkas av många faktorer, bland annat den totala kosten, fysisk aktivitet, sömn och andra livsstilsvanor.
Därför är det bättre att se säsongens frukter som en del av en varierad kost än som ett mirakelmedel.
Slutsats
Nästa gång du ser en färgglad säsongsfrukt på marknaden kan du prova den på ett nytt sätt. Ät den färsk, blanda den med gröna grönsaker eller använd den i en enkel sallad.
Färsk frukt, krispiga valnötter, krämig avokado och lite citron – enkelt, fräscht och gott. 🍋🥑🍓🥗
Har du provat säsongens frukter på det här sättet? Vilken frukt tycker du bäst om?
