Börja med att lägga mjölet i en skål och blanda det med saltet.
Lös upp jästen i det varma vattnet med en gaffel. Tillsätt jästblandningen till mjölet tillsammans med margarinet eller smöret.
Knåda allt med degkrok i cirka 3 minuter. Börja på låg hastighet och öka sedan hastigheten tills degen blir slät och smidig.
Värm ugnen till 35 °C och stäng sedan av den. Täck degen med en kökshandduk och låt den jäsa i 25–30 minuter, tills den har blivit märkbart större.
Knåda därefter degen igen på ett bakplåtspapper och forma den till en rund limpa. Lägg den i en form på cirka 24 cm, klädd med bakplåtspapper.
Låt degen jäsa ytterligare cirka 30 minuter, tills den återigen har ökat i volym.
Förvärm ugnen till 215 °C. Om du använder varmluft, ställ in ugnen på 190 °C. I en gasugn används ungefär läge 4–5.
Grädda brödet i cirka 40–50 minuter, tills det har fått en fin gyllenbrun yta.
🍞 Servera och njut!
Det här enkla hembakade brödet passar perfekt till frukost, middag eller som tillbehör till en god måltid.
