Skär köttet i tunna skivor. Om du använder marinaden, blanda ihop ingredienserna och låt köttet marinera i cirka 15–30 minuter.
Hetta upp en wok eller stekpanna ordentligt. Tillsätt lite olja och stek köttet snabbt på hög värme tills det får fin färg. Ta sedan upp köttet och lägg det åt sidan.
Stek löken i samma panna tills den mjuknar och får en lätt gyllene färg.
Tillsätt vitlöken och stek ytterligare en kort stund.
Lägg tillbaka köttet i pannan och tillsätt soja, ostronsås och honung. Blanda snabbt så att köttet täcks av den smakrika såsen.
Avsluta med salladslök och lite svartpeppar.
💡 Tips för bästa resultat
- Överstek inte köttet, eftersom det kan bli segt.
- Använd gärna rumstempererat kött för jämnare tillagning.
- Skär köttet tvärs över fibrerna för ett mörare resultat.
- Lägg gärna till paprika, svamp eller broccoli om du vill ha mer grönsaker.
- Stek köttet snabbt på hög värme för bästa konsistens.
🍚 Serveringsförslag
Wokad biff med lök passar utmärkt tillsammans med:
- Jasminris
- Nudlar
- Stekta grönsaker
- En fräsch sallad
Lite extra salladslök eller sesamfrön på toppen ger också en fin avslutning.
✨ En enkel middag med restaurangkänsla
Wokad biff med lök visar hur några enkla ingredienser kan bli en riktigt smakrik middag. Den möra biffen, den mjuka löken och den smakrika såsen passar perfekt tillsammans.
Rätten är snabb nog för en stressig vardag, men känns samtidigt tillräckligt speciell för att servera när du har gäster.
Enkel att laga, full av smak och perfekt för hela familjen! 🥩✨
