Mini-pavlova med vispad grädde och färsk frukt – en enkel och elegant dessert 🍓
Mini-pavlova med vispad grädde och färsk frukt – en enkel och elegant dessert 🍓
Mini-pavlova är en ljuvlig dessert som kombinerar krispig maräng med mjuk, fluffig grädde och färsk frukt. Trots sitt festliga utseende är den förvånansvärt enkel att baka och passar perfekt både till speciella tillfällen och till en mysig fika hemma.
Det fina med mini-pavlova är att varje liten maräng får en krispig utsida och en lätt seg insida. Tillsammans med vispad grädde och saftiga bär blir resultatet en dessert som både ser vacker ut och smakar fantastiskt.
Ingredienser
Till marängen:
- 3 äggvitor
- 150 g strösocker
- 1 tsk majsstärkelse
- 1 tsk citronsaft eller vinäger
Till dekorationen:
- 200 ml vispgrädde
- Färsk frukt eller bär efter smak
- Eventuellt lite mascarpone eller vaniljkräm
