## 6. Avokadoskärare – för enkel skivning
En avokadoskärare är ett multifunktionellt redskap som kan ha en skärdel, en del för att ta bort kärnan och ett galler för att skära fruktköttet i jämna bitar.
**Så använder du den:**
* Dela avokadon på längden runt kärnan med en kniv och vrid försiktigt halvorna åt varsitt håll.
* Ta bort kärnan på ett säkert sätt.
* Använd redskapets skärdel eller galler för att skapa jämna skivor eller bitar.
Avokadoskivor passar perfekt i sallader, på smörgåsar och i olika frukosträtter. Var alltid försiktig när du arbetar nära kärnan och använd inte fingrarna som stöd framför ett vasst blad.
## 7. Ravioliform – gör egen fylld pasta
En ravioliform har små fördjupningar där du kan lägga fyllning och forma flera raviolikuddar på en gång. Den hjälper till att ge pastan en jämn form och väl förslutna kanter.
**Så använder du den:**
* Kavla ut pastadegen och lägg ett ark över formen.
* Lägg en liten mängd fyllning i varje fördjupning.
* Täck med ytterligare ett ark pastadeg.
* Tryck försiktigt med formens ovansida så att pastan försluts och delas i separata raviolibitar.
* Kontrollera att kanterna sitter ihop innan du kokar pastan.
Du kan fylla raviolin med exempelvis ricotta och spenat, ost eller en köttfyllning. Servera med en tomatsås, smör och salvia eller din favoritsås.
## Upptäck nya sätt att använda dina köksredskap
Rätt köksredskap kan spara tid, göra förberedelserna enklare och hjälpa dig att få ett jämnare resultat. Du behöver inte köpa alla redskap på en gång. Börja med de verktyg som passar den mat du brukar laga och prova dig fram till nya användningsområden.
Ibland är det just ett litet och till synes märkligt redskap som gör den största skillnaden i köket.
**Vilket av dessa köksredskap har du hemma, och vilket skulle du vilja prova?**
