💪 Viktiga näringsämnen i ägg
Ägg innehåller flera näringsämnen som spelar viktiga roller i kroppen.
Kolin bidrar bland annat till normal leverfunktion och normal funktion hos nervsystemet.
Lutein och zeaxantin är antioxidanter som finns i äggulan och är särskilt intressanta för ögonens normala funktion.
Vitamin D är ett näringsämne som finns i relativt få livsmedel och som bland annat bidrar till immunsystemets normala funktion.
För många friska personer kan ägg vara en del av en varierad och balanserad kost. Hur många ägg som passar varje person beror däremot på den totala kosten och individuella behov.
🍳 . Kreativa idéer för att använda fler ägg
Har du flera ägg hemma och vill prova något annat än vanliga stekta eller kokta ägg? Det finns många goda möjligheter.
🌿 Fluffig omelett
Gör en mjuk omelett och fyll den med färska örter, ost och rostade eller ugnsbakade grönsaker.
Det är ett enkelt sätt att skapa en mättande måltid och samtidigt använda flera ingredienser som redan finns hemma.
🍅 Shakshuka
Shakshuka består av ägg som tillagas direkt i en kryddig tomatsås.
Tomater, kryddor och ägg kombineras till en färgstark och smakrik maträtt som passar både till frukost och middag.
🥖 Frukostgratäng
En frukostgratäng med bröd, ägg och korv är ett bra alternativ när du vill laga mat till flera personer.
Du kan även lägga till grönsaker, ost eller örter för att skapa din egen variant.
🍮 Crème brûlée
Om du har extra äggulor över kan de användas till en klassisk crème brûlée.
Den krämiga desserten gör det möjligt att ta vara på äggulorna istället för att låta dem gå till spillo.
