Häll smeten i den förberedda formen.
Använd en slickepott för att jämna till ytan.
Strö eventuellt lite extra kokos över toppen.
7. Grädda
Ställ formen mitt i ugnen och grädda i cirka 35–45 minuter.
Gräddningstiden kan variera beroende på formens storlek, material och hur ugnen värmer.
Börja kontrollera kakan mot slutet av gräddningstiden.
Stick en träpinne i mitten. Om pinnen kommer ut utan blöt smet är kakan färdig.
Om pinnen har några fuktiga smulor på sig är det oftast helt okej – kakan kan fortfarande vara färdig.
Servering
Låt kakan svalna en stund innan du skär den i bitar.
Du kan servera den precis som den är eller pudra över lite florsocker och strö på extra kokos.
För en festligare variant kan du servera en bit tillsammans med vispad grädde och färska bär.
En enkel klassiker att baka om
Den här 1-2-3-4-kokoskakan är ett enkelt recept som passar många tillfällen. Den kräver inga avancerade tekniker och ingredienserna är sådana som många redan har hemma.
Resultatet blir en mjuk och gyllene kaka med en härlig kokossmak – perfekt att njuta av tillsammans med en kopp kaffe eller te.
