När såsen är klar kan pannkakorna fyllas.
Bred ut lite béchamelsås på varje pannkaka och lägg på skinka och riven ost. Rulla sedan ihop pannkakorna försiktigt och lägg dem i en ugnsform.
Häll eller bred resten av béchamelsåsen över pannkakorna och avsluta med ett generöst lager riven ost.
In i ugnen
Sätt formen i en förvärmd ugn på 200 °C och låt pannkakorna gräddas i ungefär 10 minuter.
När osten har smält och fått en vacker gyllene färg är rätten redo att serveras.
Det bästa är att servera pannkakorna medan de fortfarande är varma, så att den smälta osten och den krämiga såsen verkligen kommer till sin rätt.
En rätt hela familjen kan uppskatta
Dessa fyllda pannkakor är perfekta när du vill laga något lite annorlunda utan att behöva använda komplicerade ingredienser.
De är mjuka, krämiga och ostiga på samma gång, och kombinationen av skinka och béchamelsås ger en härlig smak som passar både vuxna och barn.
Du kan dessutom anpassa fyllningen efter smak. Vill du ha mer ost kan du lägga till extra riven ost, eller använda en ostsort med kraftigare smak.
Ett enkelt tips
Förbered gärna pannkakorna och béchamelsåsen i förväg. Då går det snabbt att fylla dem, lägga allt i formen och sätta in middagen i ugnen när det är dags att äta.
Resultatet? Mjuka pannkakor, krämig béchamelsås, smakrik skinka och härligt smält ost – en enkel vardagsrätt som känns lite extra lyxig. 🥞🧀
