Vitlök, honung och äppelcidervinäger – en enkel hemlagad infusion
Kombinationen av vitlök, rå honung och äppelcidervinäger är både smakrik och mångsidig. Ingredienserna har länge använts i matlagning och i traditionella huskurer. Tillsammans ger de en härlig balans mellan vitlökens kraftiga smak, honungens naturliga sötma och vinägerns friska syra.
Ingredienser
- 240 ml rå, ofiltrerad honung
- 120 ml ofiltrerad äppelcidervinäger med moder
- 10–12 medelstora vitlöksklyftor, skalade
- 1–2 kvistar färsk rosmarin eller timjan, valfritt
- ½ tsk rödpepparflingor, valfritt
