Frasiga potatisstaplar i muffinsform – Det perfekta tillbehöret
Det här är ett fantastiskt gott, elegant och överraskande enkelt tillbehör som passar lika bra till helgens festmiddag som till vardags. Genom att stapla tunna potatisskivor i en muffinsform får du potatis som blir härligt mjuk och krämig i mitten, med alldeles gyllene och krispiga kanter.
Snabb överblick
-
Förberedelse: ca 15 minuter
-
Gräddningstid: 35–45 minuter
-
Total tid: ca 50–60 minuter
-
Portioner: 12 potatisstaplar (4–6 portioner)
-
Redskap: Muffinsform (12 hål), mandolin eller vass kniv
Ingredienser
-
1 kg potatis (gärna en fast eller mellanfast sort)
-
50 g smör (smält)
-
1 tsk salt
-
½ tsk svartpeppar
-
(Valfritt) 1–2 vitlöksklyftor (pressade) eller 1 tsk torkad timjan/rosmarin
