Krämig ricottatårta med spröd botten – en dessert att älska

 

Krämig ricottatårta med spröd pajdegsbotten – en enkel och läcker dessert

Den här krämiga ricottatårtan med en spröd pajdegsbotten är en härlig dessert som passar både till vardag och fest. Den mjuka fyllningen med ricotta och yoghurt får en fin smak av citron och vanilj, medan den gyllene bottnen ger en härlig kontrast.

Det bästa är att ingredienserna är enkla och att tårtan inte kräver några avancerade moment.

Ingredienser

Till pajdegsbotten

  • 175 g vetemjöl
  • 100 g smör
  • 40 g socker
  • 1 ägg
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • ½ tesked bakpulver
  • 1 nypa salt

Till fyllningen

  • 2 äggulor
  • 150 g socker
  • 40 ml solrosolja
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • 1 tesked citronsaft
  • 20 g majsstärkelse
  • 400 g ricotta
  • 100 g yoghurt

Så gör du

Leave a Comment